28 августа 2019 г. Екатерина Волкова встретилась с работниками Автономной некоммерческой организации «Образовательная организация высшего образования» «Университет экономики и управления». 

Она рассказала об основных направлениях деятельности Крымской республиканской организации Общероссийского Профсоюза образования, о важности и необходимости социального партнерства, а также о  реализуемых  проектах.  Поздравила  с началом учебного года и пожелала  неутолимой жажды и стремления к новым открытиям и достижению целей.